とても素晴らしい時間が過ごせました。 歴史と日々の営みを感じる工場の様子、醤油の香り、親切で温かい人、全てが素晴らしく、尊敬できるものでした。色々なことを教えていただき、醤油のことをもっと知りたいと思えました。 子どもたちにとっても大きな学びになったと思います。この夏休みの自由研究として、体験をまとめました。また、自分たちで絞った醤油はひときわ美味しく、今日は夫がきんぴらごぼうを作りましたが、とっても味わい深く感じました。 こんなに素晴らしい醤油工場があることが知れて良かったです。ありがとうございました。

醤油づくりについて、とても丁寧に説明してくれたので、その後の体験をより楽しめました。 しょうゆづくりの大変さとこだわりを知ることができてよかったです。

高校の同級生3人。お醤油ってどう作られてるのか？勉強になりました。近くに住んでいても知らなかった明治からのお蔵(醸造所)を拝見。 若い御当主のわかりやすいお話に感心しきりでした。大きな樽に息づく菌、ご家族で大切に繋いでおられるご様子にまた温かみを覚えます。学校にも出前授業に行かれることもあるそうです。うまいお醤油は丁寧な仕事が生み出す日本の心だなぁと思いました。

子ども二人を連れての体験でご迷惑おかけしないか不安でしたが、子どもたちにも優しく対応して頂きとても良い経験ができました。 醤油の材料についてや実際に作っている場所についてもしっかりと説明してくださり、その場での質問にも丁寧に答えてくださいました。今回は醤油しぼり体験でしたが、また味噌作りの体験もさせていただけたらなと思います。

分かりやすい説明で　楽しく体験できました みたらし団子作りも　子供たちは　初めて自分で作って食べたので　楽しかったと大喜びでした 安全に体験できるように　配慮していただいてありがとうございました

楽しい楽しい時間を過ごさせていただきありがとうございました。 体験当日は私たちの組しかおらずプライベートプランのようで、醤油絞り&火入れがゆっくりと楽しめました。 店主がとても気さくな方で良かったです。 あいにくのお天気だったのでお買い物が出来なかったのですが、オンラインで購入したいと思っています。